少林五行腊八粥
图/文：周波 （媒体转载须经管家婆彩图大
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1月5日（农历腊月初八）是中国传统的"腊八节"。这也是佛教的一个重要节日：为纪念佛祖成道，寺院在腊八当天，用谷物和干果煮粥供佛。后来，为了回报信众与施主，僧人们在腊八这一天施赠腊八粥。
自2008年以来，香港六合彩管家婆登封少林寺恢复每年施粥的传统，由少林药局负责做粥。少林药局的僧人按照古医方记载，制作出"少林五行腊八粥"赠送给信众，以弘扬佛教慈悲济世、利益众生的理念。
据介绍，"少林五行腊八粥"原料有20余种，包括糯米、紫米、薏米、红枣、百合、花生、莲子、核桃、山药、桂圆、枸杞、葡萄干和五行豆（红豆、黄豆、绿豆、黑豆、芸豆）等。在部分原料用温水浸泡四小时后，加入其它配料，另配少林腊八粥秘方药汁，先后用武火和文火熬煮，具有补中气、益脾胃等功效。
僧医延柏在寺庙修行的时间已是10年有余，自打少林寺2008年主持腊八施粥一事以来，至今已有8年。在延柏师傅的记忆中，彻夜备粥已是寻常事。今年光是寺庙内就准备了30锅、2万余份。除了寺院里的僧人，还有不少从外地赶来的义工，也纷纷加入到了备粥的工作中来。
难煮的豆类及花生、莲子、核桃仁最先入锅，武火沸煮半小时以后，加入糯米、紫米、薏米、红枣、百合及煎好的药汁，用文火慢煮1小时有余。最后，放桂圆、枸杞和葡萄干。18种食材均融汇于一锅之中，熬制时已是满室的温暖芬芳。
早晨6点，王大姐作为寺庙的常驻义工，早早便来到斋堂帮忙。已经第8次参与施粥日活动的王大姐，一切驾轻就熟。分粥、抬桶，但凡是能帮上忙的活儿，王大姐绝不含糊。
在正式施粥前，少林寺方丈释永信要在大雄宝殿做祈福法会。施粥活动开始前，都会有一场庄严的施粥祈福法会，由少林寺僧人主法，与十方善信一起，祈愿四海升平，国泰民安。
